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Der Joghurt des Grangette Bauernhofes in dem Wake up and run Frühstück

Besorgt, Qualitätsprodukte den Läufern zu bieten, hat Wake up and run die Familie Glauser in Rebeuvelier kontaktieren, um den Beitrag einem Joghurt in dem take-away Wake up and run Frühstück.

Das Grangette Bauernhof ist ein Familienbetrieb; es folgt dem ökologischen Leistungsnachweis, arbeitet ohne GVO, und produziert Milch ohne Silage[1].

Die Joghurt des Grangette Bauernhofes enthalten weder Chemikalien noch Magermilchpulver; nur gute Zutaten: Milch vom Bauern, Gärstoff, Zucker, Marmelade von Obermeilen.

Der Betrieb besteht aus circa 30 Milchkühe und produziert 200’000 Liter Milch pro Jahr. In Hinblick auf den lächerlichen Preis der Industriemilch wollten Mathieu Glauser und seine Frau Cindy einen Mehrwert an ihrer Milch geben. Ausserdem, Mathieu Glauser träumte seit Langem, die pasteurisierte Milch direkt vom Bauernhof an Privatpersonen und kleinen Unternehmen zu verkaufen. So, seit Mitte Dezember, sind vier Produckten vermarktet:

  • Pasteurisierter Vollmilch (1 Liter Flasche)
  • Pasteurisierter teilfetten Milch (1 Liter Flasche)
  • Vollrahm (300g und 500gTiegel)
  • Joghurt (125g, 180g, und 500g Tiegel)

Eine Erweiterung ihre Palette mit Butter und Käse ist Teil ihr Projekt.

Alle ihre Produkte sind in Moutier, Vallée de Tavannes, Delémont und Umgebung Haus geliefert. Sie sind auch in «Au P’tit Mag’» von Moutier und direkt am Bauernhof (La Grangette 1, 2832 Rebeuvelier) zu verkaufen.

Zusätzlich Produkten mit guter Qualität vorzuschlagen, der Grangette Bauernhof möchtet bald mit ihrem Projekt an der Wiedereingliederung ins Erwerbsleben Jugendlichen mit Schwierigkeiten teilnehmen.

 

 

Milchproduckte la Grangette
Famille Glauser
Mathieu et Cindy Glauser
La Grangette 1
2832 Rebeuvelier
032 435 61 94

 

[1] Konservierungsverfahren des Grases, fermentiert in einem feuchten Milieu. Die Silage stellt mehrere Risiken (Vergiftung, Meningitis bei den jungen Rinder) für die Rinder. Ausserdem, die Milch ist reicher wenn die Kühe mit Heu oder Weidegras gefüttert sind; Der Geschmack ist so auch besser.

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